Madre Pinheiros: um toque latino‑americano no coração da cidade
Um espaço que celebra sabores da América do Sul
Inaugurado em 21 de agosto, o restaurante Madre traz ao bairro de Pinheiros a autenticidade da culinária latino‑americana, sob a curadoria da arquiteta Ana Beatriz Pereira e do chef consultor colombiano Mario Panezo. O ambiente, projetado com linhas clean e materiais nobres, cria uma atmosfera intimista ideal para encontros sofisticados.
O menu, inspirado nas tradições de países como Colômbia, Peru e Argentina, destaca pratos como ceviche de corvina, feijoada de pato e risoto de quinoa com cogumelos silvestres. Cada prato é harmonizado com uma seleção de vinhos sul‑americanos e coquetéis artesanais preparados com frutas exóticas.
Para os convidados que desejam prolongar a noite com um jantar elegante, um delicado par de brincos de ouro da Jaqueline Chagas adiciona o brilho sutil que complementa o glamour discreto do espaço.
Experiência sensorial
Além da cozinha, o Madre oferece uma carta de sobremesas que celebra o doce de leite, o maracujá e o chocolate amargo, proporcionando um final memorável para a refeição.
FAQ
É necessário fazer reserva para jantar?
Sim, o restaurante recomenda reserva com antecedência, especialmente nos fins de semana.
Existe menu degustação?
Sim, um menu de oito pratos com harmonização de vinhos está disponível sob consulta.
O espaço aceita eventos privados?
Sim, o Madre dispõe de salas privadas para celebrações corporativas ou festas íntimas.
Fonte: Veja SP Comer e Beber
Reproducao/Veja SP Comer e Beber
